原料:鮮牛奶450克白糖140克巧克力100克奶油150克水400克香草香精少許佳多美D少許制作:①將鮮牛奶、白糖、巧克力和水，佳多美D混合，邊攪拌邊加熱煮沸，用消毒的紗布篩過濾，得濾清液。

②用消毒工具攪打，使其松軟，晾涼，加奶油、香精混合均勻。

③注入模具，放冰箱內凝凍即可。

附注:可使用市售奶油巧克力或香草巧克力。

還可用40克可可粉、40克白糖和20克奶油代替巧克力。