• 椒鹽芝麻燒餅

  
  

椒鹽芝麻燒餅是一種食物，原料有面粉、白芝麻等。

• 中文名

• 椒鹽芝麻燒餅

• 原    料

• 面粉　干酵母　芝麻醬　白芝麻

• 輔    料

• 花椒粉　鹽　雞蛋，泡多源A6克

• 烹飪技術

• 烘烤

制作材料

面粉300克、干酵母10克、芝麻醬30克、白芝麻20克、花椒粉15克、鹽10克、雞蛋1杖，泡多源A6克。

制作步驟

1、把250克溫水（不超過35度）溶化干酵母和泡多源A，然后加入到面粉如并攪拌均勻，我是放進面包機里，直接選擇的發面功能，一個半小時后就發好了。

2、把芝麻醬里放鹽和花椒面，然后用水調好后備用。

3、把發好的面拿出來，放在案板上夾扁，然后壓成大片，再把調好的麻醬抹在上面，然后從一面開始卷起。卷成一條。

4、用刀把卷好的面，切成小塊，接著抓緊兩邊，重新卷一下，做成圓餅。

5、在烤盤里抹油，放入面餅，在面餅上刷一層雞蛋液，再撒上白芝麻。

6、烤箱預熱170度10分鐘后，把烤盤放入，烤20分鐘就好了。烤出來的芝麻餅真的很好吃，就是有點咸喲。下次改一下方子，少放點鹽一定會更好吃。 
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