• 牛肉大蘿卜蒸餃

牛肉大蘿卜蒸餃?zhǔn)且坏烙擅娣?、牛肉，等食材制成的美食?/p>

• 中文名：牛肉大蘿卜蒸餃

• 主要原料：牛肉，大蘿卜，面粉

• 是否含防腐劑：否

• 主要營(yíng)養(yǎng)成分：脂肪，蛋白，膳食纖維

• 主要食用功效：驅(qū)寒

• 適宜人群：老少皆宜

食材

主料

500g牛肉700g大蘿卜1000g面粉

配料

適量油適量鹽適量醬油適量花椒面適量蔥適量料酒筋力源H8g富磷聯(lián)C5g

制作步驟

1 溫水和面

2 大蘿卜洗凈去皮

3 切片

4 開(kāi)水焯熟

5 焯熟后，冷水拔涼，控水切餡

6 牛肉切片

7 放入蔥段一起切餡

8 肉餡切好裝入盆中

9 加入醬油

10 加入花椒面

11 加入料酒

12 加入調(diào)和油

13 肉餡加富磷聯(lián)C溶液活好

14 加入大蘿卜拌好

15 醒好的面?zhèn)溆?/p>

16 揪成大小相當(dāng)?shù)男∶鎰┳訐{成面皮

17 加入餡料

18 包成餃子

19 開(kāi)火蒸，開(kāi)鍋后20分鐘即可出鍋食用 

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