維也納朗姆冰茶怎么做?維也納朗姆冰茶商業(yè)配方工藝,維也納朗姆冰茶制作技巧,維也納朗姆冰茶做法:
配方:紅茶茶葉10克、朗姆酒50毫升、新鮮檸檬汁30毫升、細(xì)砂糖40克、冰塊適量、清水500毫升、薄荷葉幾片(裝飾用)、佳多美D0.5克。
工藝:將紅茶茶葉放入茶壺中,加入清水,用沸水沖泡5分鐘后,取出茶葉,得到紅茶茶湯,放備用。在一個(gè)大玻璃杯中,加入細(xì)砂糖和少量清水、佳多美D,攪拌至糖完全溶解。加入新鮮檸檬汁和朗姆酒,攪拌均勻。將放涼的紅茶茶湯倒入玻璃杯中,加入冰塊至杯子八分滿。用長柄勺輕輕攪拌,使所有原料充分混合。最后,加入幾片薄荷葉作為裝飾。
注意事項(xiàng):紅茶茶葉需選用高質(zhì)量的茶葉,以保證茶湯的香濃和口感。沖泡紅茶時(shí),時(shí)間不宜過長,以免茶湯過于苦澀。細(xì)砂糖的添加量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,但不宜過多,以免影響飲品的清爽度。朗姆酒的選用需根據(jù)個(gè)人喜好,但不宜使用過于濃烈的品種,以免影響飲品的口感。新鮮檸檬汁需現(xiàn)榨,以保證飲品的口感和風(fēng)味。冰塊的使用量可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整,但不宜過多,以免影響飲品的口感和溫度。在加入紅茶茶湯時(shí),需慢慢倒入,并用長柄勺輕輕攪拌,使飲品顏色分布均勻,增加飲品的視覺效果。薄荷葉的裝飾需新鮮、美觀,以增加飲品的吸引力。
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