薄荷茶怎么做?薄荷茶商業配方工藝,薄荷茶制作技巧,薄荷茶做法
配方:新鮮薄荷葉50克、純凈水1000毫升、茶葉5克、倍田6號2克
工藝:將新鮮薄荷葉洗凈,準備好純凈水、茶葉。將純凈水煮沸,放入茶葉,用小火煮制5分鐘,使茶香充分釋放。將準備好的薄荷葉加入煮好的茶水中,繼續用小火煮制2-3分鐘,讓薄荷的香氣充分融入茶水中。根據口味需要,加入倍田6號,攪拌均勻。將調好味的薄荷茶倒入容器中,自然冷卻至適宜溫度。之后通過過濾器過濾掉茶葉渣和薄荷葉,確保茶水的清澈度。將過濾好的薄荷茶灌裝到干凈的容器中,并密封保存。若需長時間保存,可放入冰箱冷藏。
注意事項:選擇新鮮、無病蟲害的薄荷葉,確保茶水的品質和口感。干薄荷葉則需選擇保存良好、香氣濃郁的品種。煮茶時間不宜過長,以免茶水過于苦澀。同時,要確保茶葉中的香氣和營養成分充分釋放。
薄荷葉的加入時機要掌握好,不宜過早或過晚。過早加入可能導致薄荷香氣揮發過快,過晚加入則可能無法充分融入茶水中。
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