核心提示：把派餅底的所有材料（主料）都放到一個攪拌盆里，混合成團用保鮮膜包好入冰箱大約30分鐘。取出后放到一個26厘米抹油烤模中，輕輕將面團朝烤模四周勻推開，（大約4厘米高度）。用叉插幾十個小孔，蓋好再松弛冷藏30分鐘。 2. 夸克乳酪，雞蛋和兩種砂糖（輔料）用攪拌器打勻滑，加入鮮奶油和香草布丁粉拌勻。接著加入菠蘿丁拌勻成餡料。將其慢慢倒入備好的面胚里。